Стерилизатор ножей EMP.BST.002 предназначен для санитарной обработки кухонных ножей в соответствии с требованиями СЭС. Обработка осуществляется с помощью ультрафиолетового света. Полностью сконструированы из нержавеющей стали AISI 430. Дверца из дымчатого плексигласа, которая полностью закрывает камеру. Ртутные лампы UV с защитой из металлической сети. Защитный микровыключатель, выключающий лампу при открытии дверцы и включающий её при закрытии.

Характеристики:

- максимальная длина лезвия ножа: 310 мм;

- максимальное количество ножей: 20 шт.;

- мощность: 0,2 кВт;

- таймер: 0-120 мин.

- Размеры: 1022х131х620 мм;

- Вес: 13 кг