Описание Сковорода Angelo Po 1G1BR3G предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности Газовая сковорода объемом 35 л на открытом стенде - функциональный элемент линии Gamma (модель 2018 года). Полезная площадь жарки 32,1 дм2. Внутренний размер жарочной поверхности 630*510*110 мм возможно размещение гастроемкости GN глубиной 100 мм. Чаша из нержавеющей стали AISI304. Термостатное управление 100-270 Градусов Цельсия. Защитный термостат. Пилотное пламя. Устанавливается на открытом пьедестале изготовленном из нержавеющей стали AISI 316L.