Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20-G с тележкой
Шокер CRt20-G имеет 20 уровней GN1/1 или противней 400х600мм. Имеет наивысшие показатели в сегменту по количеству замораживаемых и охлаждаемых продуктов:
Температура в камере опускается до -40°С, модель можно использовать, практически, в непрерывном режиме, оттайка происходит автоматически (горячим газом), в том числе, предоттайка.
Электронный блок управления позволяет использовать предустановленные и создавать собственные программы.