Предназначен для разделения подогретого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко или его нормализации с одновременной очисткой их от механических примесей.

Сепаратор состоит из привода комбинированного, барабана, приемно-отводящего устройства, молокоприемника.

Принцип работы: Исходный продукт (молоко), подогретый до 45 °С, через приемно-отводящее устройство подается в барабан и заполняет межтарелочные пространства, где и происходит его разделение. Под действием центробежной силы механические примеси оседают в виде плотного слоя на внутренней стенке барабана. Вывод сливок и обезжиренного молока осуществляется при помощи центробежной силы через отверстия в барабане. Выгрузка осадка происходит вручную после остановки барабана. Периодичность разгрузки - не более 1 часа. Жирность сливок регулируется винтом в разделительной тарелке. Работает как в ручном, так и в механическом режиме.

Материалы: Барабан, приемно-выводное устройство, приемник осадка, крышка сепаратора и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали марки 12х18н10т разрешенной министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами.

 Технические характеристики:

Сепаратор поставляется в комплекте  с приспособлениями и запасными частями.